喜餅分享及叮嚀

友人說：結婚就是以雙方家長都滿意為最高指導原則！！
在結婚的過程中，免不了要和長輩們不斷的溝通與商量。
而其中的一事 - 中西式喜餅的訂購。
來到這一刻，通常是" 訂婚 "的前哨戰了！
在喜餅的環節上，常常聽聞有許多新人起口角、爭執。
像是：喜餅的金額、種類、盒數、廠商，都能意見不同，委屈落淚。
以傳統的習俗來說，通常由男方出金額，女方來送餅。

至於這中間的多寡，則要靠雙方的協調來決定。

那到底要多久以前完成訂餅這件事呢？這邊假設一個範例：訂婚5月6日

看完這個表格，相信大家已經很清楚的瞭解到訂餅的日期區間掌握。
結婚的瑣碎很多，為了能讓閱讀文章的妳/你，不急不徐的順利完成這些事。
這一篇多用表格來說明我的做法，以便減少閱讀文字的辛苦。


再來，餅數的統計有哪些要規劃呢？

這張表格是提供大家發餅時的方向。
唯一有一件事要特別提醒，(特別是重視習俗的人一定要記得！)即是"祭袓"這個欄位。
拜過袓先的餅，新人不能吃的喲！禮俗上的意思是新人若吃自己的喜餅，
同等於把自己的喜氣吃掉，有可能轉吉為凶。


接著，選定餅商後，哪些事情一定要問，不能省略呢？
這邊根據我當時談合約的經驗，整理了七大項供各位參考！

*提醒：如果您緊抓預算，找廠商時留意一下 " 代理商(經銷商) "也許會更有空間！
還有看到第七項的贈品，六項裡面至少要拿到前四項哦！！
這邊介紹訂婚一定會用掉的香燭禮炮和六色喜糖。

六色喜糖：

古早的時候，大多是四色喜糖，現在一般都改為六色喜糖了哦！！
在訂婚的時候，只要帶這盒，及對方的頭尾，就可以完成12禮。
儀式的部份，會再下一回做介紹。

禮香炮燭：

這不包含祭祖用的"壽金"。如果你收到的，是上述的組合，還要自備紙錢。
如果不知道該準備什麼，就上金紙店詢問。他們自然會幫你搭配好好的。
記得要一式兩份哦(雙方都要祭袓)！！要含：炮、燭、合和香、壽金2入。


最後分享我選定的中西式廠商作為本章的結束。

西式：金格

兩個人從相識走到結婚，開始有一個 " 家 "，這盒子的造型根本就是我的菜XD

為什麼會選擇金格呢？我的考量如下：

一、喜餅一定要有很多餅干嗎？
一般收到西式喜餅，吃到後面總是會剩一堆餅乾。( 好吃的吃完了，剩下的就會擺到過期)
因此，內容物的多寡，不是我的首選要件。我寧可整盒見底吃光光！

二、親友間的市佔率！！
也就是各家喜餅廠商，最常出現在親友間發餅的機率。
這一次的婚禮，我包辦了婆家、娘家婚禮大小所有的細節。
發餅以長輩為大宗，為此由衷的希望，提餅拜訪時，與眾不同的心意能讓長輩高興。
除了參考他們口味的喜好，吃過的家數 ( 郭元益、皇樓、伊莎貝爾、大黑松 、禮坊...)
並親自去各大店試吃、接洽後才做決定。

三、外觀及內容物是否豐富
一般來說，長輩送餅，要大盒，感覺較為體面。
雖然也很想要詩特莉，或是高帽子...除了價格讓我怯步...再者，外觀不夠吸引人
( 不過，他們的餅乾，真的是蠻好吃的哦！！)

以下是當時選擇的內裝：


以蛋糕為主，並搭配少許的西式餅乾。相信這次不會有餅乾過剩的問題了！！
再者，蛋糕的主打，較為顛負傳統喜餅的印像。
而且一次三層，量看起來也不會太少，有蛋糕輔助，整個覺得較為高級。
另外金格以「年輪」最為出名。如果你已經選擇這家喜餅了，一定要有年輪阿！！

再來是討喜的餅盒：

原本有三種款式。一般長輩喜歡紅色。如果要考量長輩的喜好，選紅色的最為保險。
(顏色是自己任性強制選擇了橘色和紫色 XD。)
看到這裡，你大概會發現出餅的外包裝為什麼可以選擇兩個款式？
常態出餅，只會談好一個包裝，我之所以能兩個都選到，純綷是運氣好。

橘色 - 送長輩、男方公司同事
目前收到的訊息是，大家都覺得好吃，而且女同事當天就把餅盒帶回家XD。
長輩也整個讚不絕口！看來，這招出奇制勝，的確讓長輩開心阿！！
( 俺爹本來覺得，大家都是送餅乾為主，幹麻要跟人家不一樣，來什麼蛋糕？現在誇得人變多了，就自己在那邊爽了XDD！)

紫色-新娘閨蜜 ❤
下訂的時候，紫色剛推出不久，因此價格較貴。不過現在好像已經都沒有差別了？！
這個顏色，通常長輩不太能接受，特別是阿嬤輩的，會覺得不吉利。
但是對於許多年輕的女性來說，紫色，是一種很浪漫的夢幻。
嘛~自己的朋友阿，當然選擇嚐試新型！！

喜糖盒的部份：
因為訂了兩種款式，所以喜糖盒也有兩個選擇！
只不過訂婚就發光了，以至於結婚時又得另外購買。
喜糖盒的好處，即是視覺上較為質感，有別一般放在盤子上的小糖果來的精緻。
(其實是爽度的問題啦！)


中式：永安囍餅 (在此感謝小姑姑幫忙！)
中式餅的保存期限，一般是1-2週，因此訂餅的時間要抓好哦！
另外，中式餅有葷、素可分，也要記得詢問！
永安的總店在客家人的故鄉-苗栗。如果有去的話，一定要試吃下列這款。

男方長輩的送餅：高皮肉餅 (永安的招牌)

男方長輩對於這種餅，簡直是秒殺，還吃不夠！！你就知道這種餅有多厲害。XD
男方的餅盒數偏多，所以是選擇用一片來贈鄉里。
對了，一般習俗來說，男方是不用送餅的！！但要是長輩堅持，晚輩就儘量配合！

女方長輩送餅：不好意思，沒有切內容物給大家看，因為這是要送人的，不能切啦！！
咦？！為什麼女方可以送兩層？！因為女方的餅數需求少阿XD
為了公平，男女雙方的餅錢是花的差不多的。

因為女方家有分葷素，為了避免拿錯，也是選擇兩個盒子做區分。

葷：中間是抬橋子的圖案
上層：高皮肉餅 / 下層：紅豆核桃、紅豆麻吉、滷肉蛋黃、冬瓜椰果
素：客家花布
上層：招牌豆沙 / 下層：素麻餅、芋頭麻吉、桂圓核桃、黑玉露

這個組合拿來送禮，既氣派又大方，真的是很好的選擇！！
而且內容很紮實，不得不佩服，客家人做生意還蠻實在的！
另外餅店的生意很好，假日去的時候，擠的水瀉不通。
外頭還有冷熱茶，供大家飲用，也算是非常貼心
我個人很推這家！！只是他們家的價格很硬，真是反應出他們實實在在的餅阿！！XDDD


許多新人在挑餅這一塊，會跟長輩有些意見。
越是傳統的家庭，會比較在意中式。
因此不妨從溝通的過程中，瞭解家人所在意的，在陪伴完成會更顯體貼。
希望看文章的你能一切順利。